Bahan:
– 1 kaleng tuna kalengan (185 gr), tiriskan
– 1/2 bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm cabai rawit merah, cincang halus
– 1 cm lengkuas, memarkan
– 1 cm jahe, memarkan
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt gula pasir
– 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit, lengkuas, dan jahe. Aduk hingga cabai layu.
4. Masukkan tuna suwir. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula pasir.
6. Aduk hingga bumbu meresap dan tuna suwir agak kering.
7. Sajikan tuna suwir pedas dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping lainnya.