Resep Ikan Woku Paling Enak, Kuliner Khas Manado yang Menggugah Selera
Ikan woku adalah salah satu kuliner khas Manado yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih, pedas, dan menyegarkan. Hidangan ini biasanya menggunakan ikan segar seperti tuna, kakap, atau kembung yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas. Berikut ini adalah resep ikan woku yang paling enak dan mudah diikuti:
1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci.
3. Tumis bumbu woku hingga harum dan matang.
4. Masukkan ikan dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
5. Tambahkan air secukupnya, sekitar 500 ml.
6. Masak hingga ikan matang dan kuahnya mengental.
7. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.