Resep Masak Ikan Salem

Ikan salem merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki kandungan gizi yang tinggi. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan lezat, sehingga sangat cocok untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan. Salah satu olahan ikan salem yang populer adalah resep masak ikan salem goreng.

Bahan-bahan:
– 500 gram ikan salem
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt kunyit bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Bersihkan ikan salem dari sisik dan isi perutnya. Kemudian, cuci bersih dan tiriskan.
2. Dalam wadah, campur bawang putih halus, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Lumuri ikan salem dengan bumbu yang sudah dibuat. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Masukkan ikan salem ke dalam wajan dan goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Angkat ikan salem dan tiriskan.
7. Resep masak ikan salem goreng siap disajikan.