Lodeh adalah makanan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa yang gurih dan menyegarkan. Lodeh biasanya dibuat dengan berbagai macam sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan wortel. Berikut resep lodeh sederhana rumahan yang bisa Anda coba:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci.
2. Tumis bumbu lodeh instan hingga harum.
3. Masukkan labu siam, kacang panjang, wortel, dan jagung manis. Tumis hingga layu.
4. Tuang santan kelapa ke dalam wajan. Aduk hingga mendidih.
5. Tambahkan tahu, tempe, gula pasir, dan garam. Aduk kembali.
6. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.
7. Lodeh siap disajikan.