Resep Masak Lobster Sederhana

Lobster merupakan salah satu hidangan laut yang memiliki rasa lezat dan mewah. Meski begitu, memasak lobster tidaklah sesulit yang dibayangkan. Berikut resep masak lobster sederhana yang bisa kamu ikuti untuk membuat hidangan laut lezat di rumah.

1. Potong lobster menjadi dua bagian memanjang menggunakan gunting dapur.
2. Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang.
3. Tumis bawang putih dalam mentega yang meleleh hingga harum, sekitar 1 menit.
4. Masukkan lobster ke dalam wajan dan masak selama 2-3 menit per sisi, atau hingga lobster berubah warna menjadi merah cerah.
5. Tuang air perasan lemon ke dalam wajan dan diamkan selama 1 menit agar meresap ke dalam lobster.
6. Taburkan daun peterseli ke dalam wajan dan aduk rata.
7. Bumbui lobster dengan garam dan merica sesuai selera.
8. Masak selama 1-2 menit lagi, atau hingga lobster matang sesuai keinginan.
9. Sajikan lobster segera dengan saus atau lemon sebagai pelengkap.