Telur dadar merupakan salah satu hidangan simpel dan mudah dibuat yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat telur dadar cocok disantap sebagai lauk maupun camilan. Berikut ini resep telur dadar sederhana yang dapat kamu coba:
– 2 butir telur
– 2 sendok makan tepung terigu
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh minyak goreng
1. Kocok lepas telur dalam mangkuk.
2. Tambahkan tepung terigu, garam, dan merica bubuk, kemudian kocok kembali hingga tercampur rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket.
4. Tuang 1/2 sendok sayur adonan telur ke dalam wajan dan ratakan.
5. Masak dengan api sedang hingga kecokelatan di bagian bawah.
6. Balik telur dadar dan masak hingga matang di sisi lainnya.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips:
– Untuk membuat telur dadar yang lebih tebal, tambahkan lebih banyak tepung terigu (sekitar 1 sendok makan).
– Kamu dapat menambahkan bahan tambahan seperti daun bawang, bawang bombay, atau keju parut untuk memperkaya rasa.
– Sajikan telur dadar dengan saus cocolan seperti kecap manis atau sambal.