Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat mie ayam menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang atau makan malam. Bagi yang ingin membuat mie ayam sendiri di rumah, berikut ini adalah resep sederhana yang bisa diikuti.
1. Rebus mie telur hingga matang dan tiriskan.
2. Panaskan kaldu ayam dalam panci.
3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Masukkan tumisan bawang putih dan jahe ke dalam kaldu ayam.
5. Tambahkan merica bubuk, garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Aduk rata.
6. Rebus hingga kuahnya mendidih.
7. Masukkan mie telur yang sudah direbus ke dalam kuah.
8. Tambahkan suwiran ayam, caisim, dan bawang goreng.
9. Sajikan mie ayam dengan sambal sesuai selera.