Cara Masak Ikan Selar Goreng

Ikan selar dikenal sebagai ikan yang kaya akan kandungan gizi, seperti protein, asam lemak omega-3, dan vitamin B12. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat ikan selar menjadi pilihan tepat untuk hidangan sehari-hari. Berikut ini cara memasak ikan selar goreng yang mudah dan lezat:

1. Bersihkan ikan selar dengan membuang sisik, isi perut, dan insang. Cuci bersih dengan air mengalir.
2. Keringkan ikan selar dengan tisu atau kain bersih.
3. Lumuri ikan selar dengan tepung bumbu goreng secara merata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Masukkan ikan selar ke dalam minyak panas satu per satu.
6. Goreng ikan selar hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan dan matang hingga ke dalam.
7. Angkat ikan selar dan tiriskan minyaknya.
8. Sajikan ikan selar goreng selagi hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.