Resep Masak Ikan Cumi

Cumi-cumi memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Selain mengandung antioksidan, cumi-cumi juga mengandung protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Olahan makanan berbahan dasar ikan cumi-cumi pun sangat lezat dan mudah dibuat. Berikut ini adalah resep mudah masak ikan cumi yang bisa kamu coba:

– 500 gram cumi-cumi sedang, bersihkan dan potong cincin
– 4 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1 sendok teh kecap manis
– 1 sendok teh saus tiram
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan tomat, tumis hingga layu.
3. Masukkan cumi-cumi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masak selama 5-10 menit atau hingga cumi-cumi matang dan saus mengental.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih.