Bahan-bahan:
– 1 bungkus jamur enoki, suwir-suwir
– 4 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 sdm cabai rawit merah, iris tipis
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit merah dan jamur enoki. Aduk rata.
3. Tuangkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Masak hingga jamur enoki layu dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan segera.