Resep Masak Ikan Mas

Ikan mas merupakan salah satu jenis ikan yang mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Ikan ini memiliki tekstur daging yang lembut dan gurih, sehingga cocok dimasak dengan berbagai macam bumbu dan teknik pengolahan. Salah satu cara memasak ikan mas yang sederhana dan lezat adalah dengan digoreng.

1. Bersihkan ikan mas dari sisik dan isi perutnya, lalu cuci bersih.
2. Lumuri ikan dengan garam dan lada bubuk, diamkan selama 15 menit.
3. Gulingkan ikan pada tepung terigu hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Masukkan ikan dan goreng hingga kuning keemasan dan matang hingga ke dalam.
6. Angkat ikan dan tiriskan minyaknya.
7. Sajikan ikan mas goreng dengan sambal atau saus sesuai selera.