Ikan teri basah merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan di pasaran. Ikan kecil ini memiliki cita rasa yang gurih dan asin, sehingga banyak digunakan sebagai bahan dasar berbagai hidangan. Berikut ini adalah resep masak ikan teri basah yang enak dan mudah untuk dibuat.
1. Cuci bersih ikan teri dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai rawit dan tumis sebentar.
5. Tambahkan ikan teri, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
6. Masak hingga ikan teri matang dan kering.
7. Sajikan dengan nasi hangat.