Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan laut yang digemari banyak orang karena memiliki daging yang lembut dan kaya akan nutrisi. Selain itu, ikan tuna juga mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satunya adalah resep masak ikan tuna berikut ini.
1. Bersihkan ikan tuna dari sisik dan isi perutnya. Cuci bersih dan tiriskan. Potong-potong ikan tuna sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tomat dan cabai rawit (jika digunakan). Aduk rata dan masak hingga tomat layu.
4. Tambahkan kecap ikan, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
5. Masukkan potongan ikan tuna ke dalam wajan. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur.
6. Masak ikan hingga berubah warna dan matang hingga ke dalam. Koreksi rasa dan tambahkan bumbu sesuai selera.
7. Angkat dan sajikan ikan tuna dengan nasi hangat.
Tips: