Bahan-bahan:
Cara Memasak:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
2. Masukkan tomat, nanas, wortel, dan seledri. Tumis hingga layu.
3. Tambahkan bumbu halus (kunyit, ketumbar, jintan), garam, gula, kecap manis, dan cuka makan. Aduk rata.
4. Masukkan potongan ikan gurami, aduk perlahan agar tidak hancur.
5. Tuang air secukupnya, masak hingga ikan matang dan kuah mendidih.
6. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan ke dalam masakan sambil diaduk hingga kuah mengental.
7. Masak sebentar hingga matang.
8. Angkat dan sajikan hangat.