Cara Masak Ikan Senangin Yang Enak

Ikan senangin merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang cukup populer di Indonesia. Ikan ini memiliki tekstur daging yang lembut dan rasanya yang gurih, sehingga sangat cocok untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan. Cara memasak ikan senangin pun tidak terlalu sulit, sehingga dapat dilakukan oleh siapa saja. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat ikan senangin yang lezat.

1. Bersihkan sisik dan isi perut ikan senangin, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
2. Dalam wadah, masukkan ikan senangin, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, jahe, kunyit, ketumbar, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
3. Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya.
5. Masukkan ikan senangin yang telah dibumbui ke dalam wajan.
6. Goreng dengan api sedang hingga kedua sisi berwarna kuning keemasan dan matang.
7. Angkat ikan senangin dan tiriskan minyaknya.
8. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih dan sambal.