Resep Masak Telur Ikan Asin

Resep Masak Telur Ikan Asin. Telur ikan asin merupakan olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Telur ikan asin memiliki cita rasa yang unik dan gurih, sehingga banyak diolah menjadi berbagai hidangan masakan.

1. Rendam telur ikan asin dalam air selama 1 jam, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
3. Masukkan tomat, serai, dan daun salam. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan telur ikan asin, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
5. Tuang santan encer, lalu masak hingga bumbu meresap dan santan mengental.
6. Koreksi rasa, lalu sajikan.