Telur adalah bahan makanan yang sangat serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat, salah satunya adalah Resep Telur Korea. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan manis, serta sangat mudah dibuat. Berikut ini adalah resep dan cara membuat Resep Telur Korea yang bisa Anda coba di rumah:
– 6 butir telur
– 1/2 bawang bombay, iris tipis
– 1/2 paprika merah, iris tipis
– 1/2 paprika hijau, iris tipis
– 1 wortel, potong korek api
– 1/4 cangkir kecap asin
– 1/4 cangkir gula pasir
– 1 sendok teh minyak wijen
– 1 sendok teh bawang putih cincang
– 1 sendok teh jahe cincang
– 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
– 1/4 cangkir air
1. Kocok telur dalam mangkuk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan atau teflon, lalu tumis bawang bombay, paprika merah dan hijau, serta wortel hingga layu.
3. Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu tumis hingga harum.
4. Masukkan telur kocok dan masak sambil diaduk hingga matang dan mengembang.
5. Tambahkan kecap asin, gula pasir, minyak wijen, lada hitam bubuk, dan air. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan Resep Telur Korea selagi hangat.
Resep Telur Korea ini sangat cocok disajikan sebagai lauk makan atau sebagai cemilan. Hidangan ini juga bisa Anda tambahkan dengan bahan-bahan lain seperti daging ayam atau sapi cincang, seafood, atau sayuran lain sesuai selera. Selamat mencoba!