Resep Kopi Latte My Cafe
– 1 shot espresso (30 ml)
– 150 ml susu segar
– 5 ml sirup vanila (opsional)
– Bubuk cokelat atau kayu manis untuk taburan (opsional)
1. Siapkan mesin espresso dan giling biji kopi.
2. Tekan kopi dan ekstrak espresso ke dalam cangkir.
3. Panaskan susu segar dengan steamer sampai suhu sekitar 70-75 derajat Celcius.
4. Tuang susu panas ke atas espresso secara perlahan dan bertahap menggunakan teknik pouring.
5. Jika ingin, tambahkan sirup vanila ke dalam susu sebelum dituang.
6. Tamburkan bubuk cokelat atau kayu manis di atas latte sebagai hiasan.
– Gunakan biji kopi berkualitas tinggi untuk rasa latte yang lebih nikmat.
– Panaskan susu dengan benar untuk menghasilkan foam yang lembut dan creamy.
– Tuang susu dengan gerakan yang perlahan dan stabil untuk menghindari pecahnya foam.
– Tambahkan topping sesuai selera, seperti saus cokelat atau whipped cream.