Kopi gula aren adalah salah satu sajian kopi yang populer di Indonesia. Minuman ini memiliki cita rasa yang manis dan legit berkat penggunaan gula aren. Tak hanya itu, kopi gula aren juga dikenal akan aromanya yang khas.
1. Seduh kopi dengan air panas menggunakan metode yang diinginkan (French press, V60, atau lainnya).
2. Sementara itu, masak gula aren dengan sedikit air (sekitar 50 ml) hingga gula larut dan mengental.
3. Tuangkan kopi yang sudah diseduh ke dalam gelas.
4. Tambahkan gula aren kental ke dalam kopi.
5. Tambahkan garam jika diinginkan.
6. Aduk rata dan sajikan selagi hangat.