Resep Saus Karamel Untuk Kopi

Kenikmatan minum kopi akan semakin sempurna jika dilengkapi dengan saus karamel yang manis dan gurih. Saus ini tidak hanya menambah cita rasa kopi, tetapi juga mempercantik tampilannya. Nah, bagi kamu yang ingin membuat saus karamel sendiri di rumah, berikut resep dan cara membuatnya yang mudah dan praktis:

Bahan:

– 1 cangkir gula pasir
– 1/4 cangkir air
– 1/4 cangkir krim kental
– 2 sendok makan mentega tawar
– 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Masukkan gula pasir dan air ke dalam panci. Aduk rata hingga gula larut.
2. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk. Jangan dibiarkan gosong.
3. Setelah gula berubah warna menjadi kecokelatan, angkat panci dari kompor.
4. Masukkan krim kental, mentega, dan garam. Aduk cepat hingga saus tercampur rata.
5. Panaskan kembali saus dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup.
6. Matikan api dan biarkan saus karamel agak dingin.
7. Saus karamel siap disajikan sebagai topping kopi atau makanan penutup lainnya.