Jamur enoki dikenal dengan teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih. Jamur ini dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, mulai dari sup hingga tumisan. Berikut ini beberapa resep masakan jamur enoki yang dapat dicoba:
– 250 gr jamur enoki
– 150 gr daging ayam
– 1 liter kaldu ayam
– 1 batang daun bawang
– Garam dan merica
– Bersihkan jamur enoki dan potong sesuai selera.
– Rebus daging ayam hingga empuk, kemudian suwir-suwir.
– Didihkan kaldu ayam, masukkan jamur enoki dan daging ayam suwir.
– Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
– Masak hingga sayuran matang.
– Sajikan sup dengan taburan daun bawang.
– 200 gr jamur enoki
– 1 genggam bayam
– 2 siung bawang putih
– 1 cm jahe
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdt gula
– 1/2 sdt kaldu jamur
– Bersihkan jamur enoki dan bayam.
– Cincang bawang putih dan jahe.
– Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
– Masukkan jamur enoki dan tumis hingga layu.
– Masukkan bayam, kecap asin, gula, dan kaldu jamur.
– Aduk rata dan masak hingga bayam layu.
– Sajikan tumisan hangat-hangat.
– 200 gr jamur enoki
– 1 wortel
– 1/2 mentimun
– 1 batang seledri
– 2 sdm mayones
– 1 sdm cuka beras
– 1/2 sdt gula
– Bersihkan jamur enoki dan sayuran lainnya.
– Potong wortel, mentimun, dan seledri sesuai selera.
– Dalam mangkuk, campurkan sayuran, mayones, cuka beras, dan gula.
– Aduk rata dan sajikan salad dingin.
– 200 gr jamur enoki
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm madu
– 1/2 sdt minyak wijen
– Bersihkan jamur enoki dan potong sesuai selera.
– Dalam mangkuk, campurkan kecap manis, madu, dan minyak wijen.
– Masukkan jamur enoki ke dalam mangkuk dan aduk hingga terlumuri saus.
– Panggang jamur enoki di atas panggangan atau teflon hingga matang.
– Sajikan jamur enoki bakar dengan saus cocolan sesuai selera.
– 200 gr jamur enoki
– 250 gr nasi putih
– 2 siung bawang putih
– 1 cm jahe
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– Bersihkan jamur enoki dan potong sesuai selera.
– Cincang bawang putih dan jahe.
– Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
– Masukkan nasi putih dan aduk rata.
– Masukkan jamur enoki, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica.
– Aduk rata dan masak hingga jamur layu.
– Sajikan nasi goreng selagi hangat.