1. Panaskan tungku arang atau kompor gas.
2. Letakkan arang briket di atas wajan atau panci kecil.
3. Biarkan arang menyala hingga berwarna merah membara.
4. Masukkan kopi bubuk ke dalam wajan.
5. Aduk-aduk kopi hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
6. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.
7. Aduk terus hingga kopi mendidih.
8. Angkat wajan dari tungku atau kompor.
9. Saring kopi ke dalam cangkir.
10. Tambahkan gula pasir atau madu secukupnya.
11. Kopi arang Jogja siap dinikmati.
