1. Campurkan udang, ayam giling, wortel, kol, taoge, daun bawang, telur, tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Celupkan satu sendok makan adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna keemasan dan matang.
4. Angkat bakwan dan tiriskan di atas tisu dapur.
5. Sajikan bakwan dengan saus kesukaan Anda.
