Siapa yang tidak suka ayam? Dagingnya yang lezat dan mudah diolah membuatnya menjadi bahan makanan favorit banyak orang. Jika Anda ingin memasak ayam yang enak dan simpel, berikut adalah resep yang bisa Anda coba:
1. Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera.
2. Dalam mangkuk, campurkan ayam dengan garam, merica, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang bombay. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan minyak dalam wajan atau panci. Masukkan ayam dan goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
4. Dalam panci yang sama, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum.
5. Masukkan kembali ayam yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata.
6. Tuangkan air dan masak hingga mendidih. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 20-30 menit, atau hingga ayam matang dan empuk.
7. Angkat ayam dan tiriskan. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal sesuai selera.
Selamat mencoba resep ayam enak dan simpel ini. Dijamin keluarga Anda akan suka!