– Ayam bagian paha bawah tanpa tulang: 500 gram
– Madu: 4 sendok makan
– kecap manis: 3 sendok makan
– Saus tiram: 2 sendok makan
– Bawang merah: 5 siung (haluskan)
– Bawang putih: 3 siung (haluskan)
– Ketumbar bubuk: 1 sendok teh
– Garam: secukupnya
– Lada: secukupnya
1. Marinasi ayam dengan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, garam, dan lada selama minimal 30 menit.
2. Campurkan madu, kecap manis, dan saus tiram dalam wadah terpisah.
3. Olesi ayam dengan campuran saus.
4. Bakar ayam di atas panggangan atau oven hingga matang.
5. Sajikan ayam bakar madu dengan nasi hangat dan lalapan.
– Brokoli: 1/2 kg (potong-potong)
– Daging sapi: 200 gram (potong-potong)
– Bawang bombay: 1 buah (iris)
– Bawang putih: 3 siung (geprek)
– Jahe: 1 ruas jari (geprek)
– Saus tiram: 2 sendok makan
– kecap asin: 1 sendok makan
– Gula pasir: 1/2 sendok teh
– Garam: secukupnya
– Lada: secukupnya
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan brokoli, jahe, saus tiram, kecap asin, gula pasir, garam, dan lada.
4. Aduk rata dan tumis hingga brokoli empuk.
5. Sajikan tumis sayur brokoli sapi bersama nasi putih.
– Pisang ambon: 2 buah (haluskan)
– Telur: 3 butir
– Gula pasir: 150 gram
– Tepung terigu: 150 gram (ayak)
– Baking powder: 1 sendok teh
– Mentega cair: 50 gram
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak.
3. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan mentega cair.
4. Aduk rata hingga adonan tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
6. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30-35 menit.
7. Sajikan kue bolu pisang bersama teh atau kopi.