Soto ayam bening, selain kuahnya yang segar dan gurih, kelezatannya juga semakin lengkap dengan sambal yang pedas dan nikmat. Sambal yang cocok untuk soto ayam bening adalah sambal yang terbuat dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Berikut ini resep sambal untuk soto ayam bening yang bisa kamu coba.
1. Cuci bersih semua bahan.
2. Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih menggunakan ulekan atau blender.
3. Potong-potong tomat dan masukkan ke dalam bumbu yang telah dihaluskan.
4. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata.
5. Sambal untuk soto ayam bening siap disajikan.
