Soto ayam bening putih merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang sangat populer. Kuah kaldu ayamnya yang gurih serta isian daging ayam yang empuk berpadu sempurna dengan kesegaran sayuran. Berikut ini resep Soto Ayam Bening Putih yang dapat kamu coba di rumah:
Bahan:
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, merica, dan ketumbar hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam dan aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air dan masak hingga ayam empuk.
4. Buang busa yang mengapung di permukaan kuah.
5. Masukkan sayuran (daun bawang, tomat, seledri, wortel, kentang).
6. Masak hingga sayuran matang.
7. Bumbui dengan garam secukupnya.
8. Soto Ayam Bening Putih siap disajikan.