Resep Soto Betawi Terenak

Soto Betawi, kuliner khas Jakarta yang kaya rasa dan gurih.

Soto Betawi merupakan salah satu kuliner khas Jakarta yang banyak digemari masyarakat. Kuahnya yang gurih dan kaya rempah-rempah, ditambah dengan isian yang beragam membuat soto ini begitu istimewa. Nah, bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan Soto Betawi, berikut resep lengkapnya yang bisa Anda ikuti:

1. Rebus daging sapi hingga empuk. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
2. Goreng jeroan sapi hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum.
4. Masukkan ketumbar, jinten, merica, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan daging sapi, jeroan sapi, dan air kaldu sapi. Aduk rata.
6. Masukkan santan kental. Aduk rata.
7. Masak hingga mendidih dan semua bahan matang.
8. Tata Soto Betawi dalam mangkuk saji. Beri taburan bawang goreng dan daun bawang.
9. Sajikan bersama jeruk limau untuk menambah kesegaran.

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *