Soto Daging Madura Wawan merupakan salah satu kuliner khas Madura yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan nikmat. Berikut adalah resep Soto Daging Madura Wawan yang bisa kamu coba di rumah:
1. Rebus daging sapi dalam air hingga empuk.
2. Tumis bumbu halus (ketumbar, jintan, kunyit, pala) hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging.
4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe.
5. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
6. Bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya.
7. Sajikan Soto Daging Madura Wawan dengan pelengkap bawang goreng, daun bawang, seledri, kecap manis, sambal, dan lontong atau nasi.