Memasak tidak harus sulit dan memakan waktu. Dengan mengikuti resep-resep sederhana ini, Anda bisa menyajikan hidangan lezat yang akan disukai seluruh keluarga.
– 1 kg ayam, potong-potong
– 2 sdm tepung terigu
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt paprika bubuk
– 1/4 sdt bawang putih bubuk
– 1/4 sdt lada hitam
– Minyak goreng secukupnya
1. Campurkan tepung terigu, garam, paprika bubuk, bawang putih bubuk, dan lada hitam dalam mangkuk.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam mangkuk tepung dan aduk hingga terlumuri rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan matang, sekitar 10-15 menit.
5. Angkat ayam dan tiriskan minyaknya.
6. Sajikan ayam goreng krispi dengan saus favorit Anda.
– 3 cangkir nasi putih matang
– 1 butir telur, kocok
– 100 gr udang, kupas dan bersihkan
– 100 gr daging ayam, potong dadu
– 100 gr sayuran (seperti wortel, buncis, dan paprika), potong-potong
– 3 siung bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, iris
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt saus tiram
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan udang dan daging ayam, masak hingga berubah warna.
4. Masukkan sayuran dan tumis hingga layu.
5. Tuangkan nasi, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
6. Masukkan telur kocok dan aduk cepat hingga matang.
7. Sajikan nasi goreng kampung hangat-hangat.
– 1 buah nangka muda, potong-potong
– 1 buah pepaya muda, potong-potong
– 1 buah melinjo, kupas dan rendam
– 500 ml santan kelapa
– 4 cm lengkuas, geprek
– 3 cm jahe, geprek
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1/2 sdt asam kandis atau cuka
– Garam secukupnya
1. Rebus nangka dan pepaya dalam air mendidih hingga empuk.
2. Tiriskan nangka dan pepaya, lalu masukkan ke dalam panci.
3. Tambahkan santan kelapa, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai.
4. Masak dengan api sedang hingga santan mendidih dan mengental.
5. Tambahkan melinjo, asam kandis, dan garam. Aduk rata.
6. Masak hingga sayuran empuk dan kuah berkurang.
7. Sajikan sayur lodeh hangat-hangat.