Resep Soto Mie Bogor, Kuliner Nikmat Khas Kota Hujan
Soto Mie Bogor adalah kuliner khas Bogor yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan menyegarkan. Sajian ini cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai menu makan siang. Berikut resep Soto Mie Bogor yang mudah diikuti untuk membuat kuliner nikmat ini di rumah:
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan.
2. Tumis daging sapi dengan sedikit minyak hingga berubah warna.
3. Masukkan serai dan daun jeruk ke dalam tumisan, aduk hingga harum.
4. Tambahkan kaldu sapi, didihkan.
5. Masukkan santan kental, aduk hingga rata.
6. Bumbui dengan garam, merica, dan penyedap rasa sesuai selera.
7. Masukkan mie kuning, tauge, kol, tomat, daun bawang, dan seledri.
8. Masak hingga semua bahan mendidih dan bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan Soto Mie Bogor selagi hangat.