Soto ceker bumbu mahmudah adalah soto dengan cita rasa yang sangat gurih dan nikmat. Hidangan ini cocok disajikan saat cuaca dingin atau saat sedang sakit. Bumbu mahmudah yang khas membuat soto ini semakin istimewa dan menggugah selera. Berikut ini adalah resep soto ceker bumbu mahmudah yang bisa Anda coba sendiri di rumah:
1. Rebus ceker ayam dengan air, garam, dan merica hingga empuk.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan ceker yang sudah direbus ke dalam bumbu yang ditumis.
4. Tambahkan santan dan aduk hingga merata.
5. Masak hingga mendidih.
6. Sajikan soto ceker dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.