Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer dan digemari banyak orang. Rasanya yang gurih dan mudah diolah menjadikannya pilihan tepat untuk berbagai hidangan. Berikut ini adalah beberapa resep masak ayam yang bisa kamu coba untuk menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera:
– 500 gram ayam fillet
– 150 gram tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh lada bubuk
– 1 butir telur, kocok lepas
– Minyak goreng secukupnya
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada dalam mangkuk.
2. Celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di atas campuran tepung.
3. Panaskan minyak goreng hingga sekitar 180 derajat Celcius.
4. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan matang.
5. Angkat ayam dan tiriskan minyaknya.
6. Sajikan ayam goreng tepung dengan saus sambal atau saus tomat.
– 1 ekor ayam utuh, potong-potong
– 5 sendok makan madu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh bawang putih halus
– 1 sendok teh jahe parut
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 1 batang serai, geprek
– 2 lembar daun salam
1. Campur madu, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, bawang putih, jahe, lada bubuk, serai, dan daun salam dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu dan marinasi selama minimal 30 menit.
3. Panaskan panggangan atau oven hingga sekitar 180 derajat Celcius.
4. Panggang ayam yang sudah dimarinasi selama 20-25 menit sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu.
5. Angkat ayam dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal.
– 500 gram ayam fillet, potong dadu
– 100 ml kecap manis
– 50 ml kecap asin
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh bawang putih halus
– 1 sendok teh jahe parut
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 100 ml air
– 2 batang daun bawang, potong serong
1. Campur kecap manis, kecap asin, gula pasir, bawang putih, jahe, lada bubuk, dan air dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu dan marinasi selama minimal 30 menit.
3. Panaskan wajan atau penggorengan dengan sedikit minyak.
4. Tumis ayam yang sudah dimarinasi hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Tambahkan daun bawang dan aduk sebentar hingga layu.
6. Angkat ayam kecap dan sajikan dengan nasi hangat.