Rujak, hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari buah-buahan dan sayuran segar, sangat populer di kalangan masyarakat. Salah satu kunci kelezatan rujak terletak pada bumbunya yang khas dan menggugah selera. Berikut adalah resep bumbu rujak yang enak dan pasti akan membuat rujak Anda semakin lezat:
1. Cuci bersih semua bahan.
2. Haluskan semua bahan kecuali asam jawa dan petis udang dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Tambahkan asam jawa dan petis udang (jika digunakan). Aduk rata.
4. Koreksi rasa dengan menambahkan gula merah, garam, atau cabai sesuai selera.
5. Bumbu rujak siap digunakan.