Ayam kecap merupakan salah satu menu makanan yang disukai oleh banyak orang. Rasanya yang manis dan gurih membuat makanan ini cocok disantap dengan nasi putih hangat. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara memasak ayam kecap yang enak dan lezat:
1. Cuci bersih ayam potong dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan jahe, serai, dan daun jeruk purut. Tumis hingga agak layu.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan potongan ayam dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
6. Tuang air dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat ayam kecap dan sajikan dengan nasi putih hangat.