– 1 dada ayam tanpa kulit, rebus dan suwir-suwir
– 100 gram brokoli, potong-potong
– 50 gram wortel, potong korek api
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdt kecap asin
– 1/2 sdt saus tiram
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 sdm air
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan brokoli, aduk rata.
4. Tambahkan paprika merah dan paprika hijau, aduk kembali.
5. Masukkan ayam suwir, kecap asin, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Tuang air dan biarkan mendidih.
7. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.
8. Sajikan hangat sebagai hidangan utama atau lauk.