Rekomendasi Masakan Untuk Suami Untuk Tetap Mesra:
Bahan:
– 500 gr ayam fillet
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 10 cabai rawit, iris
– 5 bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, iris
– 2 kemiri, sangrai
– Gula dan garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Lumuri ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit.
– Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
– Ulek cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga halus.
– Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, ketumbar bubuk, gula, dan garam. Masak hingga bumbu matang.
– Masukkan ayam goreng, aduk rata hingga bumbu meresap.
– Geprek ayam menggunakan ulekan atau sendok.
– Sajikan dengan nasi hangat.
Bahan:
– 500 gr kangkung, bersihkan dan potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 siung bawang merah, cincang
– 1 buah cabai merah, iris
– 1/2 sdt terasi bakar, haluskan
– 1 sdm kecap manis
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
– Masukkan terasi bakar, tumis hingga matang.
– Tambahkan kangkung, aduk rata hingga layu.
– Bumbui dengan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
– Masak hingga kangkung empuk.
– Sajikan dengan nasi hangat.
Bahan:
– 500 gr daging sapi, potong dadu
– 200 ml santan kental
– 100 ml santan encer
– 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
– 3 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 10 cabai rawit, iris
– 5 bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, iris
– 2 kemiri, sangrai
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt jintan bubuk
– 1/4 sdt pala bubuk
– Gula dan garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga harum.
– Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
– Tambahkan santan kental, santan encer, daun jeruk, daun salam, serai, cabai rawit, ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, gula, dan garam. Aduk rata.
– Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
– Sajikan dengan nasi hangat.