Hidangan berminyak memang lezat, tetapi tidak selalu baik untuk kesehatan. Nah, bagi Anda yang ingin menikmati makanan enak tanpa minyak, berikut ini adalah beberapa resep yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, paprika, dan buncis. Tumis hingga semua bahan layu.
4. Bumbui dengan kecap asin dan lada hitam bubuk. Aduk rata.
5. Masak hingga sayuran matang dan empuk.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan garam dan gula pasir. Diamkan selama 15 menit.
2. Ambil selembar daun pisang, beri serai, daun jeruk, dan ikan. Bungkus rapat dan sematkan dengan lidi.
3. Lakukan hal yang sama hingga semua bahan habis.
4. Kukus pepes selama 30 menit atau hingga ikan matang.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, garam, dan lada hitam bubuk dalam wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan kental.
3. Celupkan tempe ke dalam adonan, pastikan seluruh bagian terlumuri.
4. Panaskan wajan anti lengket tanpa minyak.
5. Masukkan tempe dan masak hingga kedua sisinya kecoklatan dan renyah.