Resep Rendang Padang

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi dengan bumbu halus, aduk rata.
2. Masukkan kelapa parut, daun jeruk purut, daun kunyit, daun salam, serai, lengkuas, jahe, ketumbar, jinten, pala, cengkeh, kayu manis, merica hitam, dan garam.
3. Tambahkan santan kental dan air, aduk rata.
4. Masak dengan api sedang selama 30 menit.
5. Kecilkan api, masak selama 2-3 jam atau hingga daging empuk dan kuah mengental.
6. Sesuaikan rasa dan sajikan.