Resep Masakan Tempe Orek

Tempe merupakan salah satu sumber protein nabati yang baik untuk kesehatan. Selain dimasak dengan cara digoreng, tempe juga bisa dimasak dengan cara diorek, sehingga menghasilkan hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut ini adalah resep membuat tempe orek yang mudah dan praktis:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Masukkan tempe dan goreng hingga kecokelatan.
3. Angkat tempe dan tiriskan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai (jika menggunakan) hingga harum.
5. Masukkan daun salam dan tumis hingga layu.
6. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
7. Masukkan tempe yang sudah digoreng dan aduk hingga bumbu meresap.
8. Koreksi rasa dan angkat tempe orek jika sudah matang.

Tempe orek siap disajikan dengan nasi hangat atau lauk lainnya. Selamat mencoba!