1. Beri ikan nila dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit.
2. Dalam wadah terpisah, siapkan tepung terigu dan telur yang sudah dikocok lepas.
3. Masukkan ikan nila ke dalam campuran tepung, lalu celupkan ke dalam telur kocok.
4. Gulingkan kembali ikan ke dalam tepung hingga rata.
5. Goreng ikan dalam minyak panas hingga kecokelatan.
6. Angkat dan tiriskan.
1. Campurkan madu, kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk.
2. Lumuri ikan nila dengan bumbu tersebut, diamkan selama 30 menit.
3. Bakar ikan nila di atas arang atau panggangan hingga matang merata.
4. Baste ikan dengan sisa bumbu sesekali selama proses pembakaran.
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tomat dan paprika, tumis hingga layu.
3. Tambahkan saus tomat, saus cabai, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Tambahkan cuka dan gula secukupnya hingga cita rasa asam manis sesuai selera.
5. Masukkan ikan nila, aduk rata.
6. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.