Memasak bukan lagi hal yang sulit. Dengan kumpulan resep masakan enak dan mudah ini, Anda bisa menyajikan hidangan lezat untuk keluarga atau tamu Anda.
Bahan:
– 1 kg daging sapi, potong dadu
– 1 l santan kelapa
– 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
– 3 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 1 sdt gula merah
– Garam secukupnya
Petunjuk:
1. Tumis daging sapi hingga berubah warna.
2. Masukkan santan, daun jeruk, serai, daun salam, gula merah, dan garam.
3. Aduk hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak dengan api kecil selama 2-3 jam atau hingga daging empuk dan kuah mengental.
Bahan:
– 1 ekor ayam, potong-potong
– 1 bungkus bumbu rujak instan
– 1/2 gelas air
– Minyak goreng
Petunjuk:
1. Lumuri ayam dengan bumbu rujak dan air. Diamkan selama minimal 30 menit.
2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan.
Bahan:
– 1/2 kg nangka muda, potong-potong
– 1/2 kg wortel, potong-potong
– 1/2 kg buncis, potong-potong
– 1/4 kg santan kelapa
– 1 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Lengkuas seukuran ibu jari, memarkan
– 1 sdt garam
Petunjuk:
1. Rebus nangka muda, wortel, dan buncis hingga setengah matang.
2. Masukkan santan, daun salam, serai, lengkuas, dan garam.
3. Masak hingga mendidih dan sayurnya empuk.
Bahan:
– 500 g kentang, potong dadu
– 250 g ati ayam, bersihkan dan potong dadu
– 10 cabai rawit merah, iris
– 5 bawang merah, iris
– 3 bawang putih, iris
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 sdt gula merah
– 1 sdt kecap manis
– Garam secukupnya
Petunjuk:
1. Goreng kentang dan ati ayam hingga matang.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit, gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk hingga rata.
4. Masukkan kentang dan ati goreng. Masak hingga tercampur rata.