Garlic bread merupakan salah satu sajian roti yang sangat populer. Kudapan ini memiliki cita rasa gurih dan aroma bawang putih yang kuat sehingga sangat cocok dipadukan dengan berbagai jenis hidangan, mulai dari sup, pasta, hingga steak.
Bahan:
– 1 buah roti tawar
– 50 gram mentega tawar, lelehkan
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdt oregano kering
– 1 sdt basil kering
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celcius.
2. Potong roti tawar menjadi dua bagian secara horizontal, sehingga menjadi dua lembar tipis.
3. Oleskan mentega leleh secara merata pada kedua permukaan roti.
4. Campurkan bawang putih cincang, oregano, basil, serta garam dan merica sesuai selera.
5. Taburkan campuran bumbu tersebut di atas permukaan roti yang sudah diolesi mentega.
6. Panggang roti dalam oven selama 10-15 menit atau hingga kedua permukaannya berwarna kecokelatan dan renyah.
7. Angkat roti dari oven dan potong-potong sesuai selera.
8. Sajikan garlic bread selagi hangat sebagai pelengkap hidangan utama.