Resep Masak Jantung Pisang Yang Enak

Jantung pisang merupakan salah satu sayuran yang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti vitamin C, kalium, dan serat. Sayuran ini dapat diolah menjadi berbagai macam makanan lezat, salah satunya adalah resep masak jantung pisang yang enak berikut ini.

1. Belah jantung pisang menjadi dua bagian dan buang bagian tengahnya yang keras.
2. Iris jantung pisang tipis-tipis.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
5. Masukkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masukkan jantung pisang dan aduk rata.
7. Masak hingga jantung pisang layu dan bumbu meresap.
8. Sajikan selagi hangat.