Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan yang populer di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan gurih, sehingga cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satu cara mengolah ikan nila yang paling sederhana adalah dengan digoreng. Berikut adalah cara memasak ikan nila goreng yang enak dan renyah:
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Bersihkan ikan nila dan potong-potong sesuai selera.
2. Dalam wadah, campurkan garam, merica, ketumbar, dan kunyit bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan ikan nila ke dalam wadah berisi bumbu dan aduk rata hingga bumbu meresap.
4. Diamkan ikan nila selama 15-30 menit agar bumbu meresap sempurna.
5. Kocok lepas telur dalam wadah terpisah.
6. Lapisi ikan nila dengan tepung terigu.
7. Celupkan ikan nila ke dalam telur kocok kemudian gulingkan kembali di tepung terigu.
8. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
9. Goreng ikan nila hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
10. Angkat ikan nila dan tiriskan di atas kertas tisu.
11. Ikan nila goreng siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit Anda.