Resep Membuat Masakan Ikan Tongkol Yang Enak

Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Dagingnya yang gurih dan lembut membuat ikan tongkol cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satu masakan ikan tongkol yang populer adalah tongseng ikan tongkol. Tongseng ikan tongkol memiliki cita rasa gurih dan pedas yang menggugah selera. Berikut ini adalah resep membuat tongseng ikan tongkol yang enak dan mudah:

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah besar, cabai rawit merah, ketumbar bubuk, jinten bubuk, merica bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan serai dan daun jeruk purut. Tumis hingga layu.
4. Masukkan ikan tongkol. Aduk hingga ikan berubah warna.
5. Tuang santan. Didihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
6. Kecilkan api dan masak hingga ikan matang dan kuah menyusut.
7. Bumbui dengan garam sesuai selera.
8. Angkat dan sajikan tongseng ikan tongkol selagi hangat.